Fitness bramboráky s hermelínem a šunkou

Doba přípravy:  55 min (15 min příprava + 40 minut pečení)

Suroviny na 1 porci (12 bramboráčků):

  • 300g brambor
  • 125g hermelínu
  • 50g šunky gurmán
  • 20g ovesných vloček
  • 1 bílek
  • česnek
  • majoránka/rozmarýn/provensálské koření
  • sůl
  • pepř

Postup:

Brambory nastrouháme najemno a vymačkáme přebytečnou šťávu. Přidáme jeden bílek, pasírovaný česnek a ovesné vločky. Těsto důkladně promícháme.  Pokud je těsto stále řídké, pak přidáme vločky. Do těsta přimícháme nahrubo nastrouhaný hermelín a na kostičky nakrájenou šunku. Přidáme trochu koření dle chuti (např. majoránku). Opět důkladně promícháme a vyplníme připraveným těstem formu. Pečeme po dobu asi 40 minut při teplotě 170°C. Na závěr můžeme nastavit program na grilování a nechat bramboráky zhnědnout do zlatova (cca 2 minuty).

Nutriční hodnoty:

Energie 614 kcal
2571 kJ
Bílkoviny 53 g
Sacharidy 62 g
z toho cukry 3 g
Tuky 17 g

 

Sdílejte radost...
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *